なぜかコンフィが食べたくなりまして。 作りました笑 鷄もも肉と砂肝です。 骨から旨みが出るのでもも肉は骨付きをチョイス。 砂肝は売ってるものそのままで使いました。 サラダと合わせて食べるので少し小さめにカットしてオイルでゆっくり煮込みます。 も…
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