先日奥多摩からの帰りに立ち寄った角上魚類で買ったカジキマグロを料理しました。 カジキマグロの料理で一番美味しいのはグリルだと思っている。 あとはトマトソースで軽く煮込んだリヴォルノ風とか。 今日はその中間の料理になります。 特に料理名とかない…
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