なんかやらなきゃならないデータ補正もあるんですが、気持ちが乗らなくて料理を作ることに。 ほぼ毎日料理しますが作る量が多くて、それに比例して食べる量も増えます。 今日は魚介のサラダとナスとトマトのオーブン焼き、それと鷄もも肉とレモンのオーブン…

先日も肉を焼きましたが今日もお肉です！ 寒くなりましたから煮込みでもよかったのですが、急にオーブン焼きしてみたかったのでミートボールを作ってトマトで煮込んでオーブンで焼きました。 自分で作っといて言うのもなんですがめちゃくちゃ美味しいです！ …

北海道ツーリングから帰ってきていきなり11月末にぶっ飛びます笑笑 今日はいい肉の日ということで肉焼きました！ どうですかこの焼き加減！ 完璧です！ 明日は撮影ありませんが補正しなければならないデータがわんさかありますので頑張ってデータ補正します！…

今日はお台場で撮影のあとでサンリオピューロランドに移動しての撮影でした。 移動がえげつないです笑 帰りはいつものスーパーで和牛もも肉を買って家で焼いて食べました。 もちろんグリルパンで。 最高の焼き加減です。 来週の仕事は少なめにして再来週から…

先日山梨プチツーで買った富士桜ポークを焼いてみました。 端っこの脂のところを焼いてから両面を焼きます。 肉を焼く時は何度もひっくり返しません。 厚みがあるので肉が立ちます笑笑 オーブンでさらに火を通します。 ローズマリーとニンニクを添えて。 も…

時々作る大好物にこの豚バラ肉のチャーシューがあります。 豚バラ肉本当に美味しい。 今回ラーメンまでは作ってませんがかわりに 煮卵♩ インスタントラーメンに添えても美味しいですが今日はそのままおつまみで。 しばらく仕事が続きますがチャーシューパワ…

昨日作ったカポナータを付け合わせにしてマダイの香草パン粉焼きを作りました。 白ワインが進みます。 さて、来月のお盆明けから一ヶ月間お休みを頂いて北海道にツーリングに行ってきます。 それまではお仕事頑張ってまいります。 私の愛機ハンターカブのカ…

最近仕事も少しセーブしてきたので時間があるから料理しました。 和食、中華、イタリアンと色々作りますが今日はイタリアン。 これはカポナータ。 夏野菜（ナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ）をカットしてトマトで煮込みます。 カルボナーラ。 バジルが安…